O método RIU: realidades de destino como ponto de partida e objetivo no caminho para a RSE hoteleira

Resumo

A indústria hoteleira, através da Responsabilidade Social das Empresas (RSE), pode desempenhar um papel importante na atenuação dos impactos socioeconómicos e ambientais negativos do turismo. No entanto, tal só é possível quando a RSC é rigorosa. O objetivo deste artigo é apresentar a metodologia desenvolvida pela RIU Hotels & Resorts e pela ESCP Business School (Método RIU) para garantir que o ponto de partida dos projectos de investimento social são as realidades dos destinos. Para tal, iremos rever em detalhe os princípios orientadores do Método RIU, desde o seu enquadramento concetual até ao processo de conceção e às primeiras fases de implementação em Guanacaste (Costa Rica). Isto permitir-nos-á explicar a origem e os fundamentos de um modelo aplicado que, embora suscetível de maior homogeneização e sistematização (especialmente em termos de indicadores de impacto), abre caminho para um hotel SCR ao serviço do desenvolvimento sustentável dos destinos.