Criação de produtos turísticos utilizando rotas enológicas
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2008.06.013Palavras-chave:
enoturismo, rotas turísticas, produto turístico, desenvolvimento rural, Montilla-MorilesResumo
As mudanças que estão ocorrendo na atividade turística nos últimos anos estão levando à criação de novos produtos turísticos, destacando os relacionados com as raízes locais e regionais. Neste trabalho apresentamos uma análise sobre a criação e desenvolvimento de rotas enológicas como produto turístico em determinadas áreas rurais. E esta análise é feita de uma tripla perspectiva: primeiro, um estudo aprofundado sobre o que são as rotas turísticas enológicas e sua criação e desenvolvimento em outros países; em segundo lugar, uma análise do modo como as rotas do vinho são certificadas em Espanha; e em terceiro lugar, uma referência a uma rota do vinho certificada em Espanha, a de Montilla-Moriles na província de Córdova.Downloads
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