Volver a visitar la hospitalidad y el turismo: Nuevas perspectivas

Resumen

En la actualidad, el turismo y la hostelería se enfrentan a numerosos retos, a medida que la globalización aumenta el nivel de competencia que afrontan las organizaciones que operan en este sector. Paralelamente a esta tendencia, las organizaciones de gestión de destinos y las empresas turísticas se han dado cuenta de que ya no es posible operar dentro de los mismos parámetros que antes. Existe una mayor conciencia y conciencia de que, si bien el turismo puede ser beneficioso desde una perspectiva económica, ya que puede aumentar el empleo y el bienestar económico, también puede ser perjudicial para el medio ambiente y la cultura local. Por lo tanto, están surgiendo nuevos paradigmas y perspectivas. Reconociendo esta necesidad de nuevos conceptos y teorías, los académicos de todo el mundo están tratando de abordar las necesidades del sector y reinventar la industria.