As relações sociais como elemento de apoio para o desenvolvimento do turismo na agricultura social
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2015.13.039Palavras-chave:
Agricultura social, economia social, turismo solidário, redes sociais, EuropaResumo
Nos últimos anos, a agricultura social tem sido uma actividade económica emergente nas zonas rurais. Contudo, para que a sua função de integração social e laboral de grupos em risco de marginalização se mantenha financeiramente sustentável com a crise, necessita de rendimentos adicionais para complementar a sua actividade principal. Uma linha é o turismo solidário e de proximidade. Portanto, neste artigo, após rever as principais características da agricultura social e sua evolução na Europa Ocidental, são apresentados três casos, na Itália, França e Espanha, de agricultura social com uma oferta turística complementar. Analisando as relações geradas nas redes dos atores envolvidos nesta atividade, foi confirmado que existe uma relação direta entre as dinâmicas relacionais criadas por eles e o grau de desenvolvimento da agricultura social e do turismo associado a esta atividade.
Downloads
Referências
Assouline, G. 2007. Social/Care Farming in France. Theys: QAP.
Baars E. y Bloksma J. 2008. Changing paradigms in agriculture and care. Driebergen, Louis Bolk Instituut.
Bell, D. 2006. “Variation on the rural idyll”. En: Cloke, P.; Marsen, T. y Mooney, P. (ed.). Handbook of Rural Studies. London: SAGE.
Berget B. y Braastad, B. 2008. “Theoretical framework for animal assisted interventions. Implications for practice.” Therapeutic communities, 29(3): 323-338.
Besse, Y. 2004. Les jardins d’insertion en Ile de France: acteurs, enjeux et perspectives. Paris: Jardins d’insertion en Ile-de-France.
Borgatti, S.P.; Everett, M. y Freeman, L. 2002. Ucinet 6 for Windows: Software for Social Network Analysis. Harvard: Analytic Technologies.
Borzaga, C. 1995. “La cooperation sociale en Italie”. Revue internationale de l’économie Sociale, 258: 47-96.
Camarero, L. y González, M. 2005. “Los procesos recientes de transformación de las áreas rurales españolas: una lectura desde la reestructuración ampliada”. Sociología, 15: 95-123.
Carbone A.; Gaito, M. y Senni, S. 2007. Quale mercato per i prodotti dell’agricoltura sociale?. Roma: AIAB.
De Bruin, S.; Oosting, S.; Blauw, Y.; Kuin, Y; Hoefnagels, E.; Blauw, Y.; De Groot, C. y Schols, J. 2009. “Green Care farms promote activity among elderly people with dementia”. Journal of Housing for the Elderly, 23(4): 368-389.
Hassink, J. y Van Dijk, M. 2006. Farming for health. Green-care farming across Europe and the USA. Dordrecht: Springer.
Di Iacovo F. (ed.) 2008. Agricoltura sociale: quando le campagne coltivano valori. Milano: Franco Angeli.
Di Iacovo, F. y O’Connor, D. (ed.) 2009. Supporting policies for Social Farming in Europe. Progressing Multifunctionality in responsive Rural Areas. Firenze: ARSIA.
Duch, G. 2010. Lo que hay que tragar: minienciclopedia de política y alimentación. Madrid: Los libros del Lince.
Elings M. y Hassink, J. 2006. “Farming for health in the Netherlands”. En: Hassink, J. y Van Dijk, M. (ed.) Farming for health. Green-care farming across Europe and the United States of America. Dordrecht: Springer.
Federació de Cooperatives de Treball de Catalunya 2012. Realitats i reptes del cooperativisme de treball. Barcelona: FCTC y Fundació Seira.
Frank, O. y Snidjers, T. 1994. “Estimating the Size of Hidden Populations Using Snowball Sampling”. Journal of Official Statistics, 10(1): 53-67.
Generalitat de Catalunya 2013. Bulletí d’Economia Social i Cooperativa, 67. Barcelona: Direcció General d’Economia Social.
Gil, M. y Ramos, N. 2013. “Las empresas de inserción en la economía social y solidaria: perspectivas y propuestas desde FAEDEI”. Cuadernos de Trabajo Social, 26(1): 43-53.
Gruppo Fraternità 2014. Información corporativa. Disponible en: <http://www.fraternita.it/homebacheca.asp> (consultado: 13/3/2014).
Guirado, C.; Badía, A.; Tulla, A.; Vera, A. y Valldeperas, N. 2013. “L’agricultura social. Aproximació conceptual i dinámica en el context europeu”. Biblio 3W. Vol. XVIII, nº 1046. Disponible en: <http://www.ub.es/geocrit/b3w-1046.htm> (consultado: 28/2/2014).
Haugan L.; Nyland, R. Fjeldavli, E. Meistad, T. y Braastad, B. 2006. “Green Care in Norway; farms as a resource for the educational, health and social sector”. En: Hassink, J. y Van Dijk, M. (ed.) Farming for health. Green-care farming across Europe and the United States of America. Dordrecht: Springer.
Heidsieck, C. y Pelletres, C. 2012. “Répondre aux défis des territorires par l’union des associations et des enterprises”. Cahier Espaces, 113: 129-137.
Le Jardin de Cocagne de Fleurance 2014. Información general. Disponible en: <http://www.turismo-midi-pyrenees.es/les-jardins-de-cocagne/fleurance/tabid/8297/offreid/c8f1c5ac-d5b6-4625-be00-3bc94b8f3709/ detail.aspx> (consultado:14/3/2014).
L’Olivera 2014. Información general. Disponible en: <http://www.olivera.org/php/index.php> (consultado: 16/3/2014).
Langlois, G. y Girard, J. 2006. “Coopératives de solidarité, développement et pérennité d´une innovation sociale. Une étude comparative de deux expériences québécoises”. Annales de l´économie publique, sociale et coopérative, 77(2): 197-220.
Maiello, M. 2001. “La cooperación social en Italia en el movimiento cooperativo y en el sector no lucrativo”. CIRIEC-España. Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa, 37: 177-212.
Maiello, M. y Zandonai, F. 2008. “La evolución de la cooperación social en Italia, entre consolidación y transformación”. Revista Española del Tercer Sector, 8: 143-161.
Marcuello, C., Bellostas, A. y Marcuello, X. 2008. Informe sobre las empresas de inserción en España. Valencia: CIRIEC.
Masseria Ruòtolo 2014. Información general. Disponible en: <http://www.masseriaruotolo.it/eng/index.asp> (consultado: 3/3/2014).
Merinero, R. 2011. “Redes de actores y desarrollo turístico: estudio de caso en Portugal”. Revista de Análisis Turístico, 11: 9-21.
Molina, J.L. 2001. El análisis de redes sociales. Una introducción. Barcelona: Ediciones Bellaterra.
Monllor, N. 2011. “Explorant la jove pagesia: camins, pràctiques i actituds en el marc d’un nou paradigma agrosocial. Estudi comparatiu entre el sud-oest de la província d’Ontario i les comarques gironines”. Tesis doctoral. Girona: Universitat de Girona.
Oltmer K. y Venema, G. 2008. “Business development in care-farming in the Netherlands”. En: Dessein, J. (ed.) Farming for Health, proceedings of the Community of Practice Farming for Health. Gante: Merelbeke, ILVO.
Prat, J.M. y Cànoves, G. 2012. “El patrimonio industrial como dinamizador del territorio”. Documents d’Anàlisi Geogràfica, 58(1): 79-100.
Pulido, J.I. 2007. “Elementos para orientar la formulación de una política turística sostenible en los parques naturales andaluces”. Cuadernos de Turismo, 19: 169-191.
Réseau Cocagne 2014. Accueil. Disponible en: <http://www.reseaucocagne.asso.fr/index.php> (consultado: 22/2/2014).
Restos du Coeur 2014. Dates et chiffres clés. Disponible en: <http://www.restosducoeur.org/> (consultado: 19/3/2014)
Rodríguez, J. y Mérida, F. 2009. Guía práctica de redes sociales. Bellaterra: UAB.
Ruiz, O. 2011. “La Economía Social y la atención a la dependencia en España: una aproximación a través de los centros de larga estancia”. CIRIEC. Revista de economía pública, social y cooperativa, 71: 147-174.
Sanz, L. 2003. “Análisis de redes sociales: o cómo representar las estructuras sociales subyacentes”. Apuntes de Ciencia y Tecnología, 7: 21-29.
SoFar 2008. Report of the 1st meeting of the European Platform on Social/Care Farming. Bruselas: SoFar Research Group.
Urra, M. 2010. “El papel de la Economía Social en los regímenes del bienestar”. Miscelánea Comillas, vol. 68, 133: 791-816.
Veldkamp A.; Van Altvorst A.; Eweg R.; Jacobsen E.; Van Kleef A.; Van Latensteijn H.; Mager S.; Mommaas, H.; Smeets P.; Spaans L. y Van Trijp J. 2008. Triggering transitions towards sustainable development of the Dutch. Disponible en: http://www.transforum.nl/component/option,com_docman/task,doc_view/gid,76/Itemid,47/lang.nl(consultado: 2/3/2014).
Verheij, R.; Maas, J. y Groenewegen, P. 2008. “Urban rural health differences and the availability of green space”. European Urban and Regional Studies, 15(4):307-316.
Vivas, E. 2010. “El consum agroecològic a l’Estat espanyol: una opció política”. En: Medina, F.X. (ed.) Reflexions sobre les alimentacions contemporànies. De les biotecnologies als productes ecològics. Barcelona: Editorial UOC.
Willems, J. 2012. La agricultura social: los servicios asistenciales ecológicos y las políticas sociosanitarias. Bruselas: Dictamen del Comité Económico y Social Europeo (ref.: NAT/539).
Wiskerke J.S. y Ploeg J. van der 2004. Seeds of transition: essays on novelty production, niches and regimes in agriculture. Assen: Van Gorcum.
Zandonai, F. 2002. “La cooperation sociale en Italie, entre consolidation et transformation”. Revue internationale de l’économie sociale, 286: 36-46.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Confirmo que o trabalho é original (de minha/nossa autoria), e que não será submetido a outras revistas ou publicações até a resolução final do processo de revisão em PASOS, RTPC.
Autorizo a publicação do meu trabalho por PASOS, PSTN de acesso livre e aberto em qualquer dos formatos que considere oportuno, por tempo indeterminado e como colaboração não remunerada.
Da mesma forma, o(s) autor(es) entende(m) que o trabalho publicado pode ser vinculado ou depositado em qualquer servidor ou incluído em outras publicações (republicação), desde que o novo local e/ou a nova edição façam referência à publicação original e reconheçam a autoria e propriedade de direitos autorais das publicações PASOS RTPC.
Os autores entendem que uma verificação de plágio autoplágio será realizada, e o artigo poderá ser removido a qualquer momento do fluxo editorial.
