Turismo, património cultural e desenvolvimento local. Avaliação do potencial turístico das aldeias rurais da província de Entre Ríos, Argentina
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.024Palavras-chave:
Turismo cultural, Turismo rural, Patrimônio cultural, Desenvolvimento local, ArgentinaResumo
Diferentes organizações internacionais estabelecem que o turismo baseado no património cultural pode ser um instrumento de inclusão e dinamização económica de um território. Neste sentido, as zonas rurais como lugares de vida e produção são vistas como novos espaços a serem descobertos através das suas tradições, paisagens, gastronomia, artesanato e/ou cultura. No entanto, para que um processo de desenvolvimento local e rural baseado na actividade turística seja eficaz, o primeiro passo é dispor de informação prévia e, em particular, conhecer os recursos/atracções disponíveis. Nesta linha, a partir de diferentes investigações anteriores sobre turismo e património realizadas nas aldeias de San Antonio, San Juan e Santa Célia, província de Entre Ríos (Argentina), considerou-se a tomar estas localidades como um estudo de caso. Neles predominam os descendentes de alemães da região do Volga (Rússia) que chegaram no final do século XIX, e têm a particularidade de terem preservado até hoje valiosas tradições e costumes. Desta forma, o objectivo do trabalho era realizar uma avaliação do potencial turístico-cultural destas aldeias. O trabalho faz parte de um processo de pesquisa exploratória, no qual foram realizadas consultas a partir de fontes primárias e secundárias, elaboração de um cartão de levantamento e uma matriz de avaliação do potencial turístico das aldeias. Entre as principais constatações foi detectado que, apesar do valioso patrimônio cultural, tangível e intangível existente, não há registro oficial desses bens. Portanto, ter uma informação integral a este respeito, permitiria impulsionar ações como: promover uma maior difusão entre a própria comunidade; administrar certos normativos e/ou financiamentos que permitam preservar sítios relevantes; identificar atrações que possam ser integradas a uma possível oferta turístico-cultural; e analisar junto com a comunidade, futuros empreendimentos baseados no patrimônio cultural.
Downloads
Referências
Alburquerque, F. (2009). La crisis financiera y el desarrollo económico territorial, en Actas del V Congreso de la red DETE ALC, 6-7 de mayo 2009, Rafaela, Santa Fe, Argentina.
Alburquerque, F. (2007). “Teoría y práctica del enfoque del desarrollo local”, en Revista OIDLES (Observatorio Iberoamericano del Desarrollo Local y la Economía Social), Vol 1, Nº 0. Disponible en http://www.eumed.net/rev/oidles/00/Alburquerque.htm (fecha de consulta: enero 2015)
Antón Clavé, S. y F. González Reverté (2005). Planificación territorial del turismo. Editorial UOC, Universidad Oberta de Cataluña, Barcelona.
Baeza, S.; Correa, D. (2011) “Impacto del Turismo Cultural en la Isla de Chiloé”, en Revista Interamericana de Ambiente y Turismo, Vol 7, Nº 1. Disponible en: http://riat.utalca.cl/index.php/test/article/viewFile/216/78 (fecha de consulta: octubre 2018).
Barrera, E. (2009). “Las Rutas Alimentarias como instrumento para el desarrollo territorial: el caso de la Ruta de la Yerba Mate de Argentina”, en Revista Universidad de Sonora, Nº 26,
julio – septiembre, México.
Benedetto, A. (2007). “Valorización de la identidad territorial, políticas públicas y estrategias de desarrollo territorial en los países del MERCOSUR”, en Fonte, M. y C. Ranaboldo (Eds.) Territorios con identidad cultural. Perspectivas desde América Latina y la Unión Europea, Universidad Externado de Colombia, Bogotá.
Boschi, A.; García, M. (2011). “Nuevos Productos Turísticos: Ruta del Vino de la Patagonia en el Valle del Río Negro y Neuquén. Argentina”, en Anuario de Estudios en Turismo – Investigación y Extensión, Año 11, Volumen VII, Facultad de Turismo, Universidad Nacional del Comahue, Neuquén, Argentina. Disponible en: http://170.210.83.98:8080/jspui/bitstream/123456789/203/1/Articulo5_Boschi_Garcia.pdf (fecha de consulta: octubre 2018).
Camou, C. (2010). “La dinámica del proceso de planificación y gestión del turismo en el espacio rural”. Proyecto Nacional de Turismo Rural – Pronatur. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Ministerio de Turismo de la Nación (MINTUR) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Disponible en http://www.pronatur.gov.ar/phocadownload/la%20dinmica%20del%20proceso%20de%20planificacin%20y%20gestin%20del%20turismo%20en%20el%20espacio%20rural.pdf (fecha de consulta: noviembre 2013).
OIT-CIF - Organización Internacional del Trabajo - Centro Internacional de Formación (2004). Turismo y desarrollo local sostenible: elementos para un debate. Noticias Delnet, Revista electrónica del Programa Delnet de Desarrollo Local, Nº 34.
Domínguez de Nakayama, L. (1994). Relevamiento Turístico, Centro de Estudios Turísticos del Instituto Superior de Turismo "Sol", Santa Fe.
EGES - Equipo de Gestión Económica y Social (2009). Provincia de Entre Ríos, Informe de situación. Disponible en http://www.eges.com.ar/archivos/informes/1258722832_informe-entre-rios.pdf (fecha de consulta: noviembre 2013).
Ejarque, J. (2005). Destinos turísticos de éxito. Diseño, creación, gestión y marketing. Ed. Pirámide, Madrid.
Firpo, A. (1998). Los alemanes en la provincia de Entre Ríos, Consejo Federal de Inversiones, Paraná.
Flores, F. C. (2003). “Vivienda y pautas culturales. La organización de la vivienda y el espacio cotidiano en las colonias rusoalemanas de Argentina”, en Scripta Nova Revista Electrónica de Geografía y Ciencias Sociales, Vol. VII, Nro. 146(068), Universidad de Barcelona.
Fonte, M. (2009). “Hacia un sesgo rural en el desarrollo económico: la valorización de la riqueza cultural de América Latina”, en Ranaboldo, C. y A. Schejtman (Eds.). El valor del patrimonio cultural. Territorios rurales, experiencias y proyecciones latinoamericanas, Instituto de Estudios Peruanos-IEP/Rimisp - Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, Lima
Fuchs. G. (2009). Historia del ladrillo. Trabajo de investigación producido en el marco de una muestra de recuperación del patrimonio cultural denominado WURZELN (RAÍCES), Aldea San Juan (inédito).
Fundación DEMUCA (2009). Guía práctica para el Agente de Desarrollo Local de Centroamérica y República Dominicana, Fundación DEMUCA y CEDeT, San José, Costa Rica.
GIZ - Programa de Cooperación Alemana (2016) Programa de Promoción del Desarrollo Económico Rural Sostenible. Disponible en: https://www.giz.de/en/downloads/giz2016-es-Fact_Sheet_PRODES.pdf ó https://www.giz.de/en/worldwide/35343.html (fecha de consulta: octubre 2018).
Hernández Asensio, R. (2009). “Posibilidades y límites de las estrategias de desarrollo local basadas en la identidad cultural en el valle del Colca (Arequipa, Perú)”, en Ranaboldo, C. y Schejtman, A. (eds.), El valor del patrimonio cultural: territorios rurales, experiencias y proyecciones latinoamericanas, IEP-RIMISP; Territorios con Identidad Cultural, Serie Estudios de la Sociedad Rural, 35, Perú.
ICOMOS - International Council on Monuments and Sites (1999). Carta Internacional sobre Turismo Cultural, 8º Borrador, México.
Leader – Observatorio Europeo (1997). Evaluar el potencial turístico de un territorio, Guía metodológica, Cuadernos LEADER II, Comisión Europea, Dirección General de Agricultura.
Leno Cerro, F. (1993). Técnicas de evaluación del potencial turístico. Secretaría General de Turismo, Dirección General de Política Turística, Madrid.
Madoery, O. (2008). Otro desarrollo. El cambio desde las ciudades y regiones. 1° ed., UNSAM EDITA, Universidad Nacional de San Martín, Buenos Aires.
MINTUR – PROFODE (2012) Ministerio de Turismo de la Nación, Argentina. Ficha de postulación e Instructivo. Programa de Fortalecimiento y Estímulo a Destinos Turísticos Emergentes (PROFODE), Dirección de Desarrollo de la Oferta, Subsecretaría de Desarrollo Turístico. Disponible en http://desarrolloturistico.gob.ar/recursos/profode/PROFODE%20Ficha%20Convocatoria%202013.pdf (fecha de consulta: noviembre 2012).
MINTUR (2011) Ministerio de Turismo de la Nación Argentina. Plan Federal de Turismo Sustentable. Actualización 2011. Turismo 2020. Disponible en http://siet.desarrolloturistico.gov.ar/recursos/documentos/SubDoc/fd217bc5b686d951cdc21ec84792279335f7f055.pdf (fecha de consulta: noviembre 2012).
Navarro, M. (2002). “Patrimonio religioso en espacio rural: Las capillas del Bajo Valle del Río Chubut, Argentina”, en Schluter, R. y J. Norrild (Coord.) Turismo y patrimonio en el siglo XXI, Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, Buenos Aires.
OIT-CIF (2015a) Organización Internacional del Trabajo-Centro Internacional de Formación. “Diagnóstico y planificación estratégica, ejes centrales de una política local de turismo sostenible”, en Curso de Turismo Sostenible y Desarrollo Local, Unidad Didáctica 5, Programa Delnet de Apoyo al Desarrollo Local, Centro Internacional de Formación, Turín.
OIT-CIF (2015b). “Gestión del desarrollo local basado en el turismo”, en Curso de Turismo Sostenible y Desarrollo Local, Unidad Didáctica 4, Programa Delnet de Apoyo al Desarrollo Local, Centro Internacional de Formación, Turín.
OMT – Organización Mundial del Turismo (1999). Guía para Administraciones Locales: Desarrollo turístico sostenible, Madrid, España.
OMT – Organización Mundial del Turismo (2013). Estudio sobre el turismo y el patrimonio cultural inmaterial. Resumen de los resultados. Disponible en: http://cf.cdn.unwto.org/sites/all/files/docpdf/summarytourismandichstudy120512esprint.pdf (fecha de consulta: junio 2018).
OMT – Organización Mundial del Turismo (2018a). Tourism for Development – Volume II: Success Stories, UNWTO, Madrid. Disponible en: https://doi.org/10.18111/9789284419746 (fecha de consulta: junio 2018).
OMT – Organización Mundial del Turismo (2018b). Tourism and Culture Synergies, UNWTO, Madrid. Disponible en: https://doi.org/10.18111/9789284418978 (fecha de consulta: junio 2018).
OMT–OEA (2018) Organización Mundial del Turismo - Organización de los Estados Americanos. Tourism and the Sustainable Development Goals – Good Practices in the Americas, UNWTO, Madrid. Disponible en: https://doi.org/10.18111/9789284419685 (fecha de consulta: junio 2018).
OMT-PNUD (2017) Organización Mundial del Turismo -Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo. Tourism and the Sustainable Development Goals – Journey to 2030. Disponible en: https://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284419401 (fecha de consulta: junio 2018).
ONU - ORGANIZACIÓN DE NACIONES UNIDAS (2012). Documento Final de la Conferencia sobre el Desarrollo Sostenible Río + 20, Río de Janeiro, Brasil. http://www.un.org/es/comun/docs/?symbol=A/CONF.216/L.1 (fecha de consulta: noviembre 2013).
Owen, O.; Hughes, J. (2009). “Atractivos histórico-culturales producto de la colonización galesa”, en Revista Párrafos Geográficos, Instituto de Investigaciones Geográficas de la Patagonia (IGEOPAT), Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Comodoro Rivadavia.
Rodil, D.; Alemany, C. (2010). “La ruta del vino. Un caso de autonomización de los actores locales”, en Primer Encuentro Nacional de Economía Agraria y Extensión Rural, AADER-AAEA y XV Jornadas Nacionales de Extensión Rural, VII del MERCOSUR, Potrero de los Funes, San Luis, Argentina. Disponible en: https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-sistematizacion_ruta_del_vino.pdf (fecha de consulta: octubre 2018).
Scalise, J. (2012). Herramientas, técnicas y conceptos claves para el desarrollo del turismo rural, 1º edición, Ed. PROSAP, Buenos Aires. Disponible en: http://www.ucar.gob.ar/images/publicaciones/Herramientas%20t%C3%A9cnicas%20y%20conceptos%20claves%20para%20el%20desarrollo%20del%20turismo%20rural.pdf (fecha de consulta: octubre 2018).
Secretaría de Turismo de Entre Ríos (2011). Plan Estratégico de Desarrollo Turístico Sustentable de la Micro Región El Paraná y sus Aldeas. PDETS 2011-2020. Programa de Fortalecimiento Institucional Productivo y de Gestión Fiscal Provincial – PROFIP.
Toselli, C. y F. Godoy (2011). Circuitos de Turismo Cultural. Inventario preliminar del patrimonio tangible en aldeas rurales de alemanes del Volga, Pcia. de Entre Ríos, Argentina, Revista Estudios del IMAE Nro. 15, Instituto de Medio Ambiente y Ecología, Vicerrectorado de Investigación y Desarrollo, Universidad del Salvador, Buenos Aires.
Toselli, C.; ten Hoeve, A.; de Mahieu, G. (2015). “Propuesta de circuito turístico-cultural en el Corredor del río Uruguay, Entre Ríos, Argentina. Relato de una experiencia”, en PASOS, Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol. 13, Nro. 5, Universidad de La Laguna, Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales, Tenerife, España. Disponible en: http://www.pasosonline.org/articulos/840-propuesta-de-circuito-turistico-cultural-en-el-corredor-del-rio-uruguay-entre-rios-argentina-relato-de-una-experiencia (fecha de consulta: enero 2017)
UNESCO - Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (2015). Turismo cultural. Hacia un turismo reflexivo y atento a la cultura del otro. Disponible en: http://portal.unesco.org/culture/es/ev.php-URL_ID=36700&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html (fecha de consulta: enero 2015)
UNESCO - Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (2007). Estrategia a Plazo Medio para 2008–2013, París.
UNESCO - Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (2003). Convención para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, París, 17 de octubre 2003. Disponible en http://unesdoc.unesco.org/images/0013/001325/132540s.pdf (fecha de consulta: mayo 2015).
UNESCO - Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (1972). Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural, París, 16 de noviembre de 1972. Disponible en http://portal.unesco.org/es/ev.php-URL_ID=13055&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html (fecha de consulta: mayo 2018).
Valls, J. (1996). Las claves del mercado turístico. Cómo competir en el nuevo entorno, Ed. Deusto, Bilbao.
Varisco, C.; Castellucci, D.I.; González, M. G.; Muñoz, M. J.; Campoliete, L.; Padilla, N.; Benseny, G. (2014). El relevamiento turístico: de CICATUR a la planificación participativa. VI Congreso Latinoamericano de Investigación Turística, Neuquén. Disponible en Portal de Promoción y Difusión Pública del Conocimiento Académico y Científico, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata, http://nulan.mdp.edu.ar/2052/1/varisco.etal.2014.pdf (fecha de consulta: febrero 2015)
Vázquez Barquero, A. (2009). “Desarrollo Local, una estrategia para tiempos de crisis”, en Universitas Forum: International Journal on Human Development and International Cooperation, Vol. 1, No. 2. Disponible en http://hdrnet.org/444/1/barquero_UF2.pdf (fecha de consulta: marzo 2013).
Vázquez Barquero, A. (1998). Desarrollo económico local y descentralización: Aproximación a un marco conceptual, Proyecto CEPAL/GTZ Desarrollo económico local y descentralización, Santiago de Chile.
Vereda, M., Salemme, M.; Daverio, M.E. y S. Alazard (2002). “Recursos culturales y paisajes naturales. Una aproximación turística para la revalorización del patrimonio”, en Schlüter. R. y J. Norrild (Coord.) Turismo y Patrimonio en el Siglo XXI, Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos (CIET), Buenos Aires.
Wallingre, N. (2014). “Instrumentos para el diagnóstico integral de la oferta en destinos turísticos”, en Wallingre, N. y A. Villar (Comp.). Gestión de municipios turísticos. Instrumentos básicos de acción, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal.
Wallingre, N. (2017). "Enfoques del desarrollo y el turismo en América Latina", en Divulgatio, Vol. 1 Núm. 3, Bernal, Universidad Nacional de Quilmes. Disponible en: http://revistadivulgatio.web.unq.edu.ar/?entradas-ejemplares=enfoques-del-desarrollo-y-el-turismo-en-america-latina (fecha de consulta: mayo 2018).
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Confirmo que o trabalho é original (de minha/nossa autoria), e que não será submetido a outras revistas ou publicações até a resolução final do processo de revisão em PASOS, RTPC.
Autorizo a publicação do meu trabalho por PASOS, PSTN de acesso livre e aberto em qualquer dos formatos que considere oportuno, por tempo indeterminado e como colaboração não remunerada.
Da mesma forma, o(s) autor(es) entende(m) que o trabalho publicado pode ser vinculado ou depositado em qualquer servidor ou incluído em outras publicações (republicação), desde que o novo local e/ou a nova edição façam referência à publicação original e reconheçam a autoria e propriedade de direitos autorais das publicações PASOS RTPC.
Os autores entendem que uma verificação de plágio autoplágio será realizada, e o artigo poderá ser removido a qualquer momento do fluxo editorial.
