Turismo cultural, patrimonio y comunidades locales: el caso de Cabildo (Buenos Aires, Argentina)

Eunice Emilia Canclini; Maria Alejandra Pupio; Roberto Nicolas Bustos Cara

doi:10.25145/j.pasos.2023.21.042

Autores/as

Eunice Canclini Universidad Provincial del Sudoeste https://orcid.org/0009-0003-8879-1838
Maria Alejandra Pupio Universidad Nacional del Sur https://orcid.org/0000-0001-5426-8510
Roberto Bustos Cara Universidad Nacional del Sur https://orcid.org/0000-0001-9205-8792

DOI:

https://doi.org/10.25145/j.pasos.2023.21.042

Palabras clave:

Turismo cultural, Patrimonio, paisaje cultural, Participación comunitaria, desarrollo local, Argentina

Resumen

La posibilidad de iniciar actividades turísticas activa complejos procesos de patrimonialización como los que se observan en contextos microsociales como la localidad de Cabildo, Buenos Aires, Argentina. El trabajo se inició en el año 2012 con el objetivo de diagramar un circuito turístico cultural comunitario. Para esto se investigaron las representaciones sobre el patrimonio y el paisaje cultural mediante una investigación de acción participativa. Los resultados indicaron referencias identitarias disímiles entre los tres grupos de edad seleccionados (adultos mayores, adultos, adolescentes) y perspectivas del patrimonio y del paisaje cultural particulares para cada sector, información que favoreció el diseño de un circuito turístico integrador. Esta experiencia participativa permitió orientar la intervención de instituciones estatales en la promoción y articulación de las propuestas comunitarias y reflexionar sobre estos ejes: ¿es posible construir un patrimonio intergeneracional a partir del turismo cultural? ¿de qué forma trabajan y qué papel cumplen los organismos públicos?

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Eunice Canclini, Universidad Provincial del Sudoeste

Licenciada en Turismo Universidad Nacional del Sur. Jefa de Trabajos Prácticos en las carreras Tecnicatura en Turismo y Guía Universitario de Turismo de la Facultad de Desarrollo Local y Regional de la Universidad Provincial del Sudoeste. Tesista del Magister en Gestión Turística del Patrimonio de la Universidad Nacional de Tres de Febrero. Investigadora en el Proyecto General de Investigación "Turismo Rural y las estrategias de intervención territorial procesos asociativos y competencias de los agentes de desarrollo (2020-2023 Res. UNS 24/ZG25) Colabora en el Proyecto General de Investigación “La práctica y la comunicación de la arqueología bonaerense en el siglo XX y XXI: espacios institucionales, saberes académicos y comunidades locales del sur de la provincia de Buenos Aires” Unidad Ejecutora: Departamento de Humanidades (UNS), Financiado por SECYT-UNS (Código 24/I276.)

Maria Alejandra Pupio, Universidad Nacional del Sur

Doctora en Filosofía y Letras (UBA), Licenciada y Profesora en Historia (UNS). Profesora Adjunta de la Licenciatura y el Profesorado en Historia del Departamento de Humanidades UNS e Investigadora Asociada CIC Provincia de Buenos Aires. Desarrolla sus investigaciones sobre la historia de la práctica de la arqueología y su popularización en el siglo XX y especialmente el papel que las comunidades locales tuvieron en estas acciones; en relación con este tema analiza la construcción del patrimonio, el surgimiento de los museos locales y regionales en la provincia de Buenos Aires y la formación de las prácticas profesionales. Dirige el Proyecto de Investigación “La práctica y la comunicación de la arqueología bonaerense en el siglo XX y XXI: espacios institucionales, saberes académicos y comunidades locales del sur de la provincia de Buenos Aires”, (SeCyT UNS, 2019-2023), en el marco del cual se publican artículos en revistas y libros de la especialidad.

Pertenencia institucional: Instituto de Investigación de Humanidades, Departamento
de Humanidades, Universidad Nacional del Sur y Comisión de Investigaciones
Científicas de la provincia de Buenos Aires.

Roberto Bustos Cara, Universidad Nacional del Sur

Doctor en Geografía por la Universidad de Bordeaux III (Francia), Licenciado en Geografía Universidad Nacional de Cuyo. Profesor Consulto Universidad Nacional del Sur. Miembro de número de la cademia Nacional de Geografía. Coordinador del Programa de Posgrado del Departamento de Geografía y Turismo de la Universidad Nacional del Sur. Director del Doctorado en Geografía de la UNS. Profesor en la Maestría PLIDER (Procesos Locales de innovación y desarrollo Rural); Maestría en Gestión del Desarrollo Territorial; Maestría en Desarrollo Turístico Sustentable, entre otras. Desarrolla investigación en torno a concepto de Acción Territorial, Turismo rural y Patrimonio. Dirige proyectos de investigación y tesis de Doctorado y Maestría en diversos programas.
La pertenencia institucional a la Universidad Nacional del Sur. Ex – profesor titular, actualmente profesor extraordinario, Categoría Consulto.

Citas

Achilli, E. 2017. “Construcción de conocimientos antropológicos y coinvestigacion etnográfica. Problemas y desafíos”. Cuadernos de Antropología Social, 45: 7-20. https://doi.org/10.34096/cas.i45.3795

Albarrán Periáñez, J.D. 2016. El concepto de Patrimonio Territorial: problemáticas de gestión y planificación turística. In: Blàzquez, M., Mir-Gual, M., Murray, I. y Pons, G.X. (eds.). Turismo y crisis, turismo colaborativo y ecoturismo. XV Coloquio de Geografía del Turismo, el Ocio y la Recreación de la AGE. Mon. Soc. Hist. Nat. Balears, 23: 67-78.

Behling Oliveira M. y Lemos Ribeiro D. 2019. "Patrimônios Afectivos: Um Novo Recurso para o Turismo em Morro Redondo-RS, Brasil”. Revista Rosados Ventos - Turismo e Hospitalidade, 11 (4): 847-860. http://dx.doi.org/10.18226/21789061.v11i4p847

Bustos Cara R. (2004) “Patrimonialización de valores territoriales. Turismo, sistemas productivos y desarrollo local”. Aportes y Transferencias, 8 (2): 11-24. http://nulan.mdp.edu.ar/287/1/Apo2004a8v2pp11-24.pdf

Cadena Iñiguez P., Rendón-Medel, R., Aguilar-Ávila, J., Salinas-Cruz, E., de la Cruz-Morales, F., Sangerman-Jarquín, D. 2017. “Métodos cuantitativos, métodos cualitativos o su combinación en la investigación: un acercamiento en las ciencias sociales”. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 8 (7): 1603-1617.

Candau, J. 2002. Antropología de la memoria. Buenos Aires: Nueva Visión.

Capel H. 2016. “Las ciencias sociales y el estudio del territorio”. Biblio 3W.Revista bibliográfica de geografía y ciencias sociales, XXI (1149).http://www.ub.es/geocrit/b3w1149.pdf

Contreras, R. 2002. “La Investigación Acción Participativa (IAP): revisando sus metodologías y sus potencialidades. En Durston, J. y Miranda, F. (comps.), Experiencias y metodología de la investigación participativa (pp. 9-17). Santiago de Chile: CEPAL.

Dietz, G. 2012. “Reflexividad y diálogo en etnografía colaborativa: el acompañamiento etnográfico de una institución educativa "intercultural" mexicana”. Revista de Antropología Social, 21:63-91. https://doi.org/10.5209/rev_RASO.2012.v21.40050

Endere, M. L, 2016. “Los dilemas del patrimonio cultural en el siglo XXI. Elemento para una discusión”, Ítems del CIEP, I: 48 - 62, http://ojs.fch.unicen.edu.ar/index.php/ciep/about

Espeso -Molinero, P. 2019. “Tendencias del turismo cultural, PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural,17 (6): 1101-1112. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.076

Fals Borda, O. 2007. “La investigación-acción en convergencias disciplinarias”. Latin American Studies Association Forum, 37 (4): 17-22.

García Canclini, N. 1999. “Los usos sociales del Patrimonio Cultural”. En Encarnación Aguilar (ed.), Patrimonio Etnológico. Nuevas perspectivas de estudio (16-33). Granada: Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía.

Giop, M. y Flores, F. (2017). Discursos patrimoniales y narrativas espaciales. Historias de una localidad lujanense (Buenos Aires, Argentina) (1864-2016). En II Congreso Internacional de Geografía Urbana. Luján: Universidad Nacional de Luján.

Guber, R. 2005. El salvaje metropolitano. Reconstrucción del conocimiento social en el trabajo de campo. Buenos Aires: PAIDÓS.

INDEC. 1980. Censo Nacional de Población, Hogares y Viviendas. Buenos Aires: Instituto Nacional de Estadísticas y Censo.

Halbwachs, M. 2004. La memoria colectiva. Zaragoza, España: Prensas Universitarias de Zaragoza.

http://www.estadistica.ec.gba.gov.ar/dpe/images/Censo1980.pdf

INDEC 2010 Censo Nacional de Población, Hogares y Viviendas. Instituto Nacional de Estadísticas y Censo, Argentina, https://www.indec.gob.ar/indec/web/Nivel4-Tema-2-41-135

Light, D. 2015. “Heritage and Tourism”. En Emma Waterton y Steve Watson (Eds.), The Palgrave Handbook of Contemporary Heritage Research, (pp. 144-158). Londres: Palgrave Macmillan. https://doi.org/10.1057/9781137293565_9

Mancini, C.E. y Perez Winter C.V. 2021. “El patrimonio cultural en tiempos de turismo comunitario: relecturas, tensiones y reformulaciones”. Revista de Turismo e Identidad 2 (2): 67-98. https://orcid.org/0000-0003-0221-0602

Neal, C. 2015. “Heritage and Participation”. En Emma Waterton y Steve Watson (Eds.), The Palgrave Handbook of Contemporary Heritage Research (pp. 346-365). Londres: Palgrave Macmillan. https://www.academia.edu/11476042/THE_PALGRAVE_HANDBOOK_OF_CONTEMPORARY_HERITAGE_RESEARCH

Oppermann, M. 2000. “Triangulation-A methodological discussion”. International Journal of Tourism Research, 2 (2): 141-146. https://doi.org/10.1002/(SICI)1522-1970(200003/04)2:2<141::AID-JTR217>3.0.CO;2-U

Pérez Winter, C. 2019. “El “retorno al campo” desde la mirada local. Redescubriendo los atractivos patrimoniales pampeano ‑bonaerenses (Argentina)”. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 17 (4): 779‑793. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.054

Pinassi, A. 2017. Patrimonio cultural, turismo y recreación. El espacio vivido de los bahienses desde una perspectiva geográfica. Bahía Blanca: EDIUNS.

Prats, Ll. 2000. “El concepto de patrimonio cultural”. Cuadernos de Antropología Social, 11: 115-136. https://doi.org/10.34096/cas.i11.4709

Prats, L. 2005. “Concepto y gestión del patrimonio local”. Cuadernos de Antropología Social 21: 17-35. https://doi.org/10.34096/cas.i21.4464

Prats, Ll. 2011. “La viabilidad turística del patrimonio”. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 9 (2): 249-264. http://pasosonline.org/Publicados/9211/PS0211_03.pdf

Pupio, A. y Tomassini H. 2020. “Tomar la fábrica, recuperar la historia. Memorias, paisajes y patrimonios en un frigorífico recuperado (Bahía Blanca, Argentina)”, Revista Del Museo De Antropología, 13 (3): 39–52. https://doi.org/10.31048/1852.4826.v13.n3.27732

Sather-Wagstaff, J. 2015. “Heritage and Memory.” En E. Waterton y S. Watson (editores), The palgrave handbook of contemporary heritage research (pp. 191-204). Londres, Inglaterra:Pelgrave Macmillian.

Suden, C. 2022. “Paisaje cultural patrimonializado: conceptos y aportes sobre la base de áreas observadas en el área metropolitana de Mendoza, Argentina”. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 20 (2): 435-452. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2022.20.031

Toselli, C. 2006. “Algunas reflexiones sobre el turismo cultural”. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 4 (2): 175-182. https://www.pasosonline.org/Publicados/4206/PS040206.pdf

Toselli C. 2019. “Turismo, patrimonio cultural y desarrollo local. Evaluación del potencial turístico de aldeas rurales en la provincia de Entre Ríos, Argentina”. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 17 (2): 343-361. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.024

Vigier H., Beier L. y Murello D. 2014. “El turismo en el sudoeste bonaerense: análisis de los eslabones que integran la cadena de valor”. Revista Turismo y Desarrollo Social TURyDES, 7 (17): 1-16. file:///D:/Downloads/Dialnet-ElTurismoEnElSudoesteBonaerense-8146192.pdf

World Tourism Organization (2018). Tourism and Culture Synergies, UNWTO, Madrid, DOI: https://doi.org/10.18111/9789284418978.

Zamorano Casal, F. 2008. Turismo alternativo: servicios turísticos diferenciados. México: Editorial Trillas.