Vinos y Cuelchas: identidad territorial en el Valle

Christian Loyola Gómez; Mónica  Navarrete Muñoz; Siu-yen  Serrano Zambra

doi:10.25145/j.pasos.2027.25.010

Autores/as

Christian Loyola Gómez Universidad del Bío-Bío https://orcid.org/0000-0002-9078-056X
Mónica Navarrete Muñoz Dirección Regional de Ñuble del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, Chile
Siu-yen Serrano Zambra Universidad del Bío-Bío https://orcid.org/0009-0004-7528-7998

DOI:

https://doi.org/10.25145/j.pasos.2027.25.010

Palabras clave:

Enoturismo, cuelcha, cultura, desarrollo sostenible, SIG

Resumen

El turismo cultural comunitario constituye una alternativa estratégica para el desarrollo territorial sostenible en contextos rurales con rezago socioeconómico. Este estudio evalúa el potencial turístico del patrimonio cultural y productivo asociado a la vitivinicultura tradicional y la artesanía de la cuelcha en las comunas de Portezuelo y Ránquil, mediante una metodología mixta que combina inventario de recursos, trabajo de campo, entrevistas y talleres de co-creación comunitaria, aplicando el Índice de Potencialidad Turística (IPT). Los resultados evidencian un alto potencial en recursos enoturísticos y festividades identitarias, así como brechas en servicios, equipamiento y recursos culturales e históricos. Se destaca la relevancia del diseño participativo para evitar la folklorización del patrimonio y fortalecer el empoderamiento comunitario. El turismo cultural planificado desde el territorio, con participación local activa, constituye una herramienta efectiva para la valorización patrimonial y el desarrollo local sostenible.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Datos de publicación

Este artículo

Otros artículos

Revisores/as por pares

2

2,4

Perfil evaluadores/as N/D

Declaraciones de autoría

Disponibilidad de datos

N/D

16%

Financiación externa

No

32%

Conflictos de intereses

N/D

11%

Esta revista

Otras revistas

Artículos aceptados

55%

33%

Días para la publicación

232

145

Indexado en

DOAJ
GS
L
S

Editor y equipo editorial: Perfiles
Sociedad académica: PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Editorial: Instituto Universitario de Investigación Social y Turismo. Universidad de La Laguna (España) - Instituto Universitario da Maia ISMAI (Portugal)

Biografía del autor/a

Mónica Navarrete Muñoz , Dirección Regional de Ñuble del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, Chile

Profesora de Educación Media en Historia y Geografía, Magister en Patrimonio Arquitectónico y Urbano por la Universidad Del Bío – Bío. Investigadora en la Universidad del Bío-Bío, Chillán-Chile, en áreas temáticas relacionadas con el desarrollo rural, turismo sustentable y patrimonio cultural. Se desempeña en la Subdirección de Patrimonio Cultural Inmaterial del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural de Chile.

Siu-yen Serrano Zambra , Universidad del Bío-Bío

Licenciada en Educación por la carrera de Historia y Geografía de la Universidad del Bío-Bío.

Participación en proyecto FONDART, año 2023; Proyecto de Innovación 2024, UBB; proyecto CORFO- Chile: Encuentro masivo de patrimonio vivo de Chillán histórico y cultural.

Certificada en uso de ATLAS.TI: codificación, análisis y presentación de resultados.

Citas

Arizaga, X., Moreno, O., Palacios, S., & Gómez, T. (2019). Ruta Provincia de Chañaral: Planificación y gestión para el desarrollo turístico del territorio (1.ª ed.). Fondo de Innovación para la Competitividad, Gobierno Regional de Atacama.

Álvarez, P., & Mollenhauer, K. (2022). STI: Experiencia colaborativa remota para la co-creación de un Sello de Turismo Indígena desde una perspectiva de diseño diversificada. Actas del IV Simposio de la FHD. Turismo y diseño. Materialidad y relato del viaje de placer, 24-25 noviembre 2022, Barcelona. https://doi.org/10.4995/FHD2022.2022.13455

Barraza Zuleta, P. C. (2022). Del trigo a la cuelcha: Morfología, tipologías y la confección del trenzado en paja de trigo (Memoria de título para optar al grado de diseñadora integral). Santiago de Chile.

Betancourt Ludeña, K. L., & Bravo Jiménez, A. J. (2025). Turismo creativo como estrategia de desarrollo en localidades rurales. Revista de Turismo e Identidad, 6(1), 37–59.

Candia, S. P., Arce, A., Becerra, M., Carvajal, D. & Gallegos, V. (2019). Repositorio Académico - Universidad de Chile. http://repositorio.uchile.cl

Chepillo, B. C. V. (2019). Colchanderas del Valle Itata: Oficio, Tradiciones y Prácticas. Universidad de Chile.

Elices Castro, J., & Escalona Ulloa, M. (2022). Patrimonio vivo: Enoturismo y disputas territoriales en el Valle del Itata. Santiago: LOM Ediciones.

Espeso-Molinero, P. (2019). Tendencias del turismo cultural. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 17(6), 1101-1112. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.076

Fernández Poncela, A. M. (2018). Tendencias del turismo cultural. Tlayacapan, México. Boletín Americanista, 68(77), 167-184. https://doi.org/10.1344/BA2018.77.1009

Geisse K., I. (2018). Diagnóstico sobre las oportunidades y amenazas de la formalización en el sector de artesanía tradicional en la zona central de Chile: |un estudio de caso. Disponible en https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147627

González San José, M. L. (2017). Enoturismo y entornos sostenibles. Arbor, 193(785), a399. https://doi.org/10.3989/arbor.2017.785n3005

Hinojosa, A. E. (2019). Repositorio Académico - Universidad de Chile. repositorio.uchile. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/169993

Instituto Nacional de Estadísticas. (2025). Región de Ñuble: Censo 2024 Resultados. https://www.ine.gob.cl

Loyola Gómez, C., Fawaz Yissi, M. J., & Navarrete Muñoz, M. E. (2024). Evaluación de recursos turísticos para incrementar la competitividad, Coihueco, Chile. Revista Notas Históricas Y Geográficas, (33), 378–409. https://doi.org/10.58210/nhyg565

Méndez, J. F., Font, X., Rodríguez, I., & Torres-Delgado, A. (2022). Co-creación de innovaciones orientadas a la sostenibilidad turística en Barcelona (Informe final). University of Surrey Open Research. https://doi.org/10.1080/09669582.2022.2073335

Ministerio de Desarrollo Social y Familia. (2022). Resultados de pobreza por ingresos: Encuesta de caracterización socioeconómica nacional 2022 [CASEN 2022]. https://observatorio.ministeriodesarrollosocial.gob.cl/encuesta-casen-2022

Organización Mundial del Turismo. (2023). World Tourism Barometer - Barómetro del Turismo Mundial (Versión española) (Vol. 21, No. 2) [Base de datos en línea]. https://doi.org/10.18111/wtobarometeresp

Oyarzún M., E. (1998). EL TURISMO CULTURAL, POTENCIALIDADES Y RIESGOS EN LA REGION DE LOS LAGOS, CHILE. Gestión Turística, (2), 75–89. https://doi.org/10.4206/gest.tur.1998.n2-03

POLANYI. Karl; ARENSBERG. C; PERSON. H. (1957). Capítulo: La economía como proceso institucionalizado. En: Título original del texto “The Economy as an Instituted Process” en Economies in History and Theory. Free Press, New York.

Prats, L. (1997). Antropología y patrimonio. Editorial Ariel.

Richards, G. (2018). Cultural tourism: A review of recent research and trends. Journal of Hospitality and Tourism Management, 36, 12–21. https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2018.03.005

Rivera Mateos, M., & Hernández Rojas, R. D. (2018). Microempresas de artesanía, turismo y estrategias de desarrollo local: retos y oportunidades en una ciudad histórico-patrimonial (Córdoba, España). Estudios Geográficos, 79(285), 529–553. https://doi.org/10.3989/estgeogr.201820

Sánchez, F., & Galeano, S. (2018). La Artesanía y su relación con el turismo.Revista Científica OMNES, 1 (2), 18–27. Recuperado a partir de https://espanha.columbia.edu.py/investigacion/ojs/index.php/OMNESUCPY/article/view/15

Soto, P., Zúñiga, C., & Valenzuela, F. (2019). El rol de la identidad territorial de las cepas tradicionales en el desarrollo del enoturismo del Valle del Itata, Chile. Gestión Turística, (31), 7–28.

Tagle, L. (2021). Colchanderas. Ar-tesanías de Chile. https://artesaniasdechile.cl/coleccion-col-chanderas/

Tirado Ballesteros, J. G., (2017). La funcionalidad turística de los espacios rurales: conceptualización y factores de desarrollo. Cuadernos Geográficos, 56 (3), 312-332.

UNESCO. (1997). Simposio Internacional sobre La artesanía y el mercado internacional: comercio y codificación aduanera. Manila: UNESCO/CCI.

UNESCO. (2024). Textos fundamentales de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de 2003 (Ed. 2024). Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.