Wines and Cuelchas: Territorial Identity in the Itata Valley, Ñuble, Chile
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2027.25.010Keywords:
Wine tourism, cuelcha, culture, sustainable development, GISAbstract
Community-based cultural tourism constitutes a strategic alternative for sustainable territorial development in rural contexts affected by socio-economic lag. The objective of this study is to assess the tourism potential of cultural and productive heritage associated with traditional vitiviniculture and cuelcha craftsmanship in the municipalities of Portezuelo and Ránquil. This is achieved through a mixed-methods approach, combining resource inventories, fieldwork, interviews, community co-creation workshops, and the application of the Tourism Potential Index (TPI). The findings reveal a high potential in wine-tourism resources and identity-based festivities, as well as gaps in services and infrastructure affecting cultural and historical assets. The study highlights the importance of participatory design in preventing the folklorization of heritage and strengthening community empowerment. It concludes that cultural tourism, when planned from a territorial perspective and grounded in local participation, represents an effective tool for heritage valorization and local development.
Downloads
Publication Facts
Reviewer profiles N/A
Author statements
- Academic society
- PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
- Publisher
- Instituto Universitario de Investigación Social y Turismo. Universidad de La Laguna (España) - Instituto Universitario da Maia ISMAI (Portugal)
References
Arizaga, X., Moreno, O., Palacios, S., & Gómez, T. (2019). Ruta Provincia de Chañaral: Planificación y gestión para el desarrollo turístico del territorio (1.ª ed.). Fondo de Innovación para la Competitividad, Gobierno Regional de Atacama.
Álvarez, P., & Mollenhauer, K. (2022). STI: Experiencia colaborativa remota para la co-creación de un Sello de Turismo Indígena desde una perspectiva de diseño diversificada. Actas del IV Simposio de la FHD. Turismo y diseño. Materialidad y relato del viaje de placer, 24-25 noviembre 2022, Barcelona. https://doi.org/10.4995/FHD2022.2022.13455
Barraza Zuleta, P. C. (2022). Del trigo a la cuelcha: Morfología, tipologías y la confección del trenzado en paja de trigo (Memoria de título para optar al grado de diseñadora integral). Santiago de Chile.
Betancourt Ludeña, K. L., & Bravo Jiménez, A. J. (2025). Turismo creativo como estrategia de desarrollo en localidades rurales. Revista de Turismo e Identidad, 6(1), 37–59.
Candia, S. P., Arce, A., Becerra, M., Carvajal, D. & Gallegos, V. (2019). Repositorio Académico - Universidad de Chile. http://repositorio.uchile.cl
Chepillo, B. C. V. (2019). Colchanderas del Valle Itata: Oficio, Tradiciones y Prácticas. Universidad de Chile.
Elices Castro, J., & Escalona Ulloa, M. (2022). Patrimonio vivo: Enoturismo y disputas territoriales en el Valle del Itata. Santiago: LOM Ediciones.
Espeso-Molinero, P. (2019). Tendencias del turismo cultural. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 17(6), 1101-1112. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.076
Fernández Poncela, A. M. (2018). Tendencias del turismo cultural. Tlayacapan, México. Boletín Americanista, 68(77), 167-184. https://doi.org/10.1344/BA2018.77.1009
Geisse K., I. (2018). Diagnóstico sobre las oportunidades y amenazas de la formalización en el sector de artesanía tradicional en la zona central de Chile: |un estudio de caso. Disponible en https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147627
González San José, M. L. (2017). Enoturismo y entornos sostenibles. Arbor, 193(785), a399. https://doi.org/10.3989/arbor.2017.785n3005
Hinojosa, A. E. (2019). Repositorio Académico - Universidad de Chile. repositorio.uchile. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/169993
Instituto Nacional de Estadísticas. (2025). Región de Ñuble: Censo 2024 Resultados. https://www.ine.gob.cl
Loyola Gómez, C., Fawaz Yissi, M. J., & Navarrete Muñoz, M. E. (2024). Evaluación de recursos turísticos para incrementar la competitividad, Coihueco, Chile. Revista Notas Históricas Y Geográficas, (33), 378–409. https://doi.org/10.58210/nhyg565
Méndez, J. F., Font, X., Rodríguez, I., & Torres-Delgado, A. (2022). Co-creación de innovaciones orientadas a la sostenibilidad turística en Barcelona (Informe final). University of Surrey Open Research. https://doi.org/10.1080/09669582.2022.2073335
Ministerio de Desarrollo Social y Familia. (2022). Resultados de pobreza por ingresos: Encuesta de caracterización socioeconómica nacional 2022 [CASEN 2022]. https://observatorio.ministeriodesarrollosocial.gob.cl/encuesta-casen-2022
Organización Mundial del Turismo. (2023). World Tourism Barometer - Barómetro del Turismo Mundial (Versión española) (Vol. 21, No. 2) [Base de datos en línea]. https://doi.org/10.18111/wtobarometeresp
Oyarzún M., E. (1998). EL TURISMO CULTURAL, POTENCIALIDADES Y RIESGOS EN LA REGION DE LOS LAGOS, CHILE. Gestión Turística, (2), 75–89. https://doi.org/10.4206/gest.tur.1998.n2-03
POLANYI. Karl; ARENSBERG. C; PERSON. H. (1957). Capítulo: La economía como proceso institucionalizado. En: Título original del texto “The Economy as an Instituted Process” en Economies in History and Theory. Free Press, New York.
Prats, L. (1997). Antropología y patrimonio. Editorial Ariel.
Richards, G. (2018). Cultural tourism: A review of recent research and trends. Journal of Hospitality and Tourism Management, 36, 12–21. https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2018.03.005
Rivera Mateos, M., & Hernández Rojas, R. D. (2018). Microempresas de artesanía, turismo y estrategias de desarrollo local: retos y oportunidades en una ciudad histórico-patrimonial (Córdoba, España). Estudios Geográficos, 79(285), 529–553. https://doi.org/10.3989/estgeogr.201820
Sánchez, F., & Galeano, S. (2018). La Artesanía y su relación con el turismo.Revista Científica OMNES, 1 (2), 18–27. Recuperado a partir de https://espanha.columbia.edu.py/investigacion/ojs/index.php/OMNESUCPY/article/view/15
Soto, P., Zúñiga, C., & Valenzuela, F. (2019). El rol de la identidad territorial de las cepas tradicionales en el desarrollo del enoturismo del Valle del Itata, Chile. Gestión Turística, (31), 7–28.
Tagle, L. (2021). Colchanderas. Ar-tesanías de Chile. https://artesaniasdechile.cl/coleccion-col-chanderas/
Tirado Ballesteros, J. G., (2017). La funcionalidad turística de los espacios rurales: conceptualización y factores de desarrollo. Cuadernos Geográficos, 56 (3), 312-332.
UNESCO. (1997). Simposio Internacional sobre La artesanía y el mercado internacional: comercio y codificación aduanera. Manila: UNESCO/CCI.
UNESCO. (2024). Textos fundamentales de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de 2003 (Ed. 2024). Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Christian Loyola Gómez, Mónica Navarrete Muñoz , Siu-yen Serrano Zambra

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
I confirm that the work is original (of my/our authorship), and that it will not be submitted to other journals or publications until the final resolution of the review process in PASOS, RTPC.
I authorize the publication of my work by PASOS, PSTN of free and open access in any of the formats that I deem appropriate, for an indefinite period of time and as a non-remunerated collaboration.
Likewise, the author(s) understands that the published work may be linked or deposited on any server or included in other publications (republication), provided that the new place and/or new edition references the original publication and acknowledges the authorship and copyright ownership of PASOS RTPC publications.
Authors understand that a plagiarism-self-plagiarism check will be performed, and the article may be removed at any time from the editorial flow.



