La valoración ética del burro-cebra de Tijuana como recurso turístico y elemento de identidad y patrimonio

Gino Jafet Quintero Venegas

doi:10.25145/j.pasos.2020.18.022

Autores/as

Gino Jafet Quintero Venegas Universidad Nacional Autónoma de México https://orcid.org/0000-0001-6472-3433

DOI:

https://doi.org/10.25145/j.pasos.2020.18.022

Palabras clave:

zooturismo, animales no humanos, patrimonio, zooética, identidad

Resumen

El burro-cebra, un burro pintado con rayas para simular una cebra africana, ha sido un ícono turístico en Tijuana –ciudad en la frontera norte de México– desde hace más de cien años, y elemento patrimonial desde 2014. Este animal no humano trabaja doce horas diarias de pie y amarrado a una carreta para que los visitantes se fotografíen vestidos con atuendos tradicionales mexicanos. Su denominación como patrimonio ha polarizado a la población local: quienes defienden su presencia y quienes condenan su uso por ser maltrato animal. Este artículo busca revelar cómo la identidad de Tijuana se ha creado a partir del burro-cebra y cuáles son las implicaciones éticas de su mercantilización como recurso zooturístico.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Gino Jafet Quintero Venegas, Universidad Nacional Autónoma de México

Candidato a doctor en Geografía por parte de la Universidad Nacional Autónoma de México. Profesor titular de Geografía Económica a nivel bachillerato en la Escuela Moderna Americana.

Citas

Adams, C. y Gruen, L. 2014. Ecofeminism: Feminist intersections with other animals and the earth. Nueva York, Bloomsbury Publishing.

Álvarez, A. 2012. Yoga Occidentalis. Sevilla, Punto Rojo Libros.

Andrade, J. Moreno, O. y Quiñones, R. 2015. “Valoración de atributos culturales e históricos en la imagen promocional de la ciudad de Tijuana como destino turístico”. El Periplo Sustentable: revista de turismo, desarrollo y competitividad, 28, 31-58.

Ángel, D. 2011. “La hermenéutica y los métodos de investigación en ciencias sociales”. Estudios Filosóficos, 44, 9-37.

Arluke, A. 2002. “Animal abuse as dirty play”. Symbolic Interaction, 25(4). 405-430.

Behrens, K. 2009. “Tony Yengeni’s ritual slaughter: Animal anti-cruelty vs. culture”. South African Journal of Philosophy, 28(3), 271-290.

Belz, F. y Baumbach, W. 2010. “Netnography as a method of lead user identification”. Creativity and Innovation Management. 19(3), 304-313.

Berumen, H. 2003. Tijuana la horrible: entre la historia y el mito. Tijuana, Colegio de la Frontera Norte.

Blanco, S. 2013. “¿Trato o uso? El fin de la explotación animal”. Dilemata, 13, 259-264.

Bramwell, B. y Meyer, D. 2007. “Power and tourism policy relations in transition”. Annals of tourism research, 34(3), 766-788.

Bringas, N. 1991. La participación de la población estadunidense de origen mexicano y anglosajón en la composición de los grupos de visitantes a Tijuana. Tijuana, El Colegio de la Frontera Norte.

Buller, H. 2015. “Animal geographies II: methods”, Progress in Human Geography, 39(3), 374-384.

Caballero. Y. 2014. “Declaran al ‘burro-cebra’ patrimonio de BC”. La Crónica, Versión en línea disponible en: https://www.lacronica.com/EdicionEnLinea/Notas/Noticias/11082014/873610-Declaran-al-burro-cebra-patrimonio-de-BC.html. [Último acceso 25 Jul 2019].

CarlyPi. 2018. “Tijuana 2018”. Twitter. Versión en línea disponible en: https://twitter.com/CharlyPi/status/1046157158188867584. [Último acceso 25 Jul 2019].

Carmona, R. 2003. Organización territorial del turismo en Tijuana, Baja California. Tesis de licenciatura en Geografía. Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional Autónoma de México.

Carmona, R. y Correa, O. 2008. “Estructura territorial del turismo en el corredor Tijuana-Rosarito-Ensenada”. Teoría y Praxis, 5, 359-375.

Carrillo, J. y Hualde, A. 2000. “Desarrollo regional y maquiladora fronteriza: peculiaridades de un clúster electrónico en Tijuana”. El mercado de valores, 60(10), 45-56.

Ceballos, M. 2001. Encuentro en la frontera. Tijuana: El Colegio de México.

Cháidez, J. 2012. “Las Cebras de Tijuana”. Leyendas de Tijuana y sus alrededores: mitos, y otras cosas que platica la gente. Versión en línea disponible en: http://leyendasdetijuana.blogspot.com/2012/11/las-cebras-de-tijuana.html#ixzz4MoeZBovY. [Último acceso 25 Jul 2019].

Cheong, S. y Miller, M. 2000. “Power and tourism: A Foucauldian observation”. Annals of Tourism Research, 27(2), 371-390.

Christ, C. 2006. “Ecofeminism and process philosophy”. Feminist Theology, 14(3), 289-310.

Cohen, E. 2005. “Principales tendencias en el turismo contemporáneo”. Política y sociedad, 42(1), 11-24.

Cottingham, J. 1978. “A Brute to the Brutes?: Descartes' Treatment of Animals”, Philosophy, 53(206), 551-559.

COTUCO 2012. “Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana 2012”, Portal oficial de promoción de la ciudad de Tijuana. Versión en línea disponible en: http://www.descubretijuana.com. [Último acceso 25 Jul 2019].

Culture Trip 2016. “A young boy posing with the Tijuana ‘zonkey’ in 1949”. Culture Trip, Versión en línea disponible en: https://theculturetrip.com/wp-content/uploads/2018/03/98879613_3dacb1691f_o.jpg. [Último acceso 25 Jul 2019].

Decrop, A. 1999. “Triangulation in qualitative tourism research”. Tourism management, 20(1), 157-161.

El Universal. 2015. “ONG busca desaparecer en Tijuana a ‘burros-cebra’”. El Universal. Versión en línea disponible en: https://www.eluniversal.com.mx/articulo/estados/2015/09/12/ong-busca-desaparecer-en-tijuana-burros-cebra [Último acceso 25 Nov 2019].

Fennell, D. 2012. “Tourism, animals and utilitarianism”. Tourism Recreation Research, 37(3), 239-249.

Fennell, D. y Malloy, D. 2007. Codes of ethics in tourism: Practice, theory, synthesis. Nueva York, Channel View Publications.

Fennell, D. y Nowaczek, A. 2010. “Moral and empirical dimensions of human-animal interactions in ecotourism: deepening an otherwise shallow pool of debate”. Journal of Ecotourism, 9(3), 239-255.

Francione, G. y Garner, R. 2010. The Animal Rights Debate: Abolition or Regulation? Nueva York, Columbia University Press.

González, C. y Hiernaux, D. 2015. “Patrimonio y centralismo: perspectivas críticas desde el ámbito local”, A, 190, 1824-2014.

Harari, Y. 2016. Homo Deus: breve historia del mañana. Ciudad de México, Debate.

Highfield, T. y Leaver, T. 2015. “A methodology for mapping Instagram hashtags”. First Monday, 20(1), 1-11.

Horta, O. 2017. Un paso adelante en defensa de los animales. Madrid, Plaza y Valdés.

Hribal, J. 2003. “Animals are part of the working class: a challenge to labor history”. Labor history, 44(4), 435-453.

Ianni, O. 1996. Teorías de la globalización, Ciudad de México, Siglo XXI.

LaPiztola 2010. “A bañar al burro zebra!”, Blogspot, Versión en línea disponible en: http://lapiztola.blogspot.com/2010/12/banar-al-burro-zebra.html. [Último acceso 25 Jul 2019].

Lynn, W. 1998. “Animals, ethics and geography”. Animal geographies: Place, politics, and identity in the nature-culture borderlands, 280-297.

Marwkwell, K. 2015. Animals and tourism: Understanding diverse relationships. Londres, Channel View Publications.

Martínez, L. y Contreras, D. 2017. “La tradición del llamado burro cebra genera polémica en Tijuana”. Telemundo 20, Versión en línea disponible en: https://www.telemundo20.com/boletin-electronico/noticias/La-tradicion-del-llamado-burro-cebra-genera-polemica-en-Tijuana-445549543.html. [Último acceso 25 Jul 2019].

Mendl, M. y Paul, E. 2004. “Consciousness, emotion and animal welfare: insights from cognitive science”. Animal Welfare, 13(1), 17-25.

Merlo, E. 2016. “En abril dirán si burro-cebra sigue como patrimonio cultural de BC”. UNIRADIO, Versión en línea disponible en: https://www.uniradioinforma.com/noticias/bajacalifornia/390724/en-abril-diran-si-burro-cebra-sigue-como-patrimonio-cultural-de-bc.htm. [Último acceso 25 Jul 2019].

Morales, J. 2016. “La leyenda del burro-cebra de Tijuana”. Univisión, Versión en línea disponible en: https://www.univision.com/local/los-angeles-kmex/la-leyenda-del-burro-cebra-de-tijuana . [Último acceso 25 Jul 2019].

Newsweek México 2017. “El ‘burro-cebra’ podría volver a ser patrimonio cultural de BC”. Newsweek México, Versión en línea disponible en: https://newsweekespanol.com/2017/09/burro-cebra-podria-volver-a-ser-patrimonio-cultural-de-bc/. [Último acceso 25 Jul 2019].

Notimex 2014. “Tradición de ‘burro-cebras’ en Tijuana cumple cien años”. Publimetro, Versión en línea disponible en: https://www.publimetro.com.mx/mx/vida/2014/08/02/fotos-tradicion-burro-cebras-tijuana-cumple-cien-anos.html. [Último acceso 25 Jul 2019].

Notimex 2015. “ONG busca desaparecer en Tijuana a ‘burros-cebra’”. El Universal, Versión en línea disponible en: https://www.eluniversal.com.mx/articulo/estados/2015/09/12/ong-busca-desaparecer-en-tijuana-burros-cebra. [Último acceso 25 Jul 2019].

Observatorio Turístico de Baja California 2015. El burro-cebra de Tijuana: Testigo mudo de la evolución creativa de la ciudad. Mexicali, Secretaría de Turismo del Estado de Baja California.

Organización Mundial del Turismo 1999. Código Ético Mundial para el Turismo. Nueva York, Organización Mundial del Turismo.

Palaversich, D. 2002. “La ciudad que recorro. Un flâneur en Tijuana”, Literatura Mexicana, 13(2), 215-227.

Quintero, G. y López, A. 2018. “Tauromaquia y turismo oscuro en México: las corridas de toros como prácticas no éticas”, Teoría y Práxis 24, 197-228

Rebollo, I., Polderman, T. y Moya, L. 2010. “Genética de la violencia humana”. Revista de neurología, 50(9), 533-540.

Regan, T. 1987. “The case for animal rights”. Advances in Animal Welfare Science, 1986/87, 179-189.

Reyes, K. 2017. “Mantendrán lucha por burro-cebra como patrimonio”. Frontera, Versión en línea disponible en: https://www.frontera.info/EdicionEnlinea/Notas/Noticias/19092017/1257068-Mantendran-lucha-por-burro-cebra-como-patrimonio.html. [Último acceso 25 Jul 2019]. .

Ruiz, J. Martínez, O. y Verján, R. 2015. “Valoración de atributos culturales e históricos en la imagen promocional de la ciudad de Tijuana como destino turístico”. El Periplo Sustentable: revista de turismo, desarrollo y competitividad, (28), 31-58.

Singer, P. 2009. “Speciesism and moral status”. Metaphilosophy, 40(3?4), 567-581.

Skolimowski, H. 2017. Filosofía Viva. La ecofilosofía como un árbol de vida. Girona, Atalanta.

Stolk, H. 2004. “’This Is Not Mexico, This Is The Border’: Discourses on Authentic Mexican Culture in Tijuana”. Etnofoor, 227-242.

Taylor, N., y Signal, T. 2009. “Pet, pest, profit: Isolating differences in attitudes towards the treatment of animals”. Anthrozoös, 22(2), 129-135.

Tovar, L. 2015. “Consentimiento”. Filosofía Vegana, Versión en línea disponible en: http://filosofiavegana.blogspot.com/2015/10/consentimiento.html. [Último acceso 25 Jul 2019].

Troitiño, M. 1998. “Turismo y desarrollo sostenible en ciudades históricas”. Ería: Revista cuatrimestral de geografía, (47), 211-228.

Uniradio Informa 2017. “Controversia por figura del Burro-Cebra como patrimonio cultural en BC”. Uniradio, Versión en línea disponible en: https://www.uniradioinforma.com/noticias/reportajesespeciales/494720/controversia-por-figura-del-burrocebra-como-patrimonio-cultural-en-bc.html. [Último acceso 25 Jul 2019].

Upchurch, R. 2000. “Código de ética”. Enciclopedia de Turismo. Madrid, Editorial Síntesis.

Urbanik, J. 2012. Placing animals: An introduction to the geography of human-animal relations. Nueva York, Rowman & Littlefield.

Urbanik, J., y Johnston, C. 2017. “Humans and Animals: A Geography of Coexistence”. A Geography of Coexistence. Nueva York: ABC-CLIO, 12-21.

Vaquera, S. 2007. “Postcards from the Border: In Tijuana, Revolución is an Avenue”. Border Transits: Literature and Culture Across the Line, Amsterdam: Brill-Rodopi, 79-97.

Vergalito, E. 2009. “Acotaciones filosóficas a la ‘hermenéutica diatópica’ de Boaventura de Sousa Santos”. Impulso, 19(48), 19-29.

Vincent, J. 2018. “How Zebra-painted Donkeys Became Tijuana’s Hottest Tourist Attraction”. Culture Trip, Versión en línea disponible en: https://theculturetrip.com/north-america/mexico/articles/how-zebra-painted-donkeys-became-tijuanas-hottest-tourist-attraction/. [Último acceso 25 Jul 2019].

Walker, M. 2011. “Knowledge production and border nationalism in northern Mexico”. Nations and Nationalism, 17(1), 168-187.

Walton, J. 1997. “Review articles: Taking the history of tourism seriously”. European History Quarterly, 27(4), 563-571.

Weitzenfeld, A., y Joy, M. 2014. “An overview of anthropocentrism, humanism, and speciesism in critical animal theory”. Counterpoints, 448, 3-27.

Wolfe, C. 2010. What is posthumanism? Minneapolis, University of Minnesota Press.

Xiao, L. y Zhao, L. 2009. “The Tourism Destination Image of Taiwan Disseminated on Internet-Based on A Content Analysis of Travel-related Websites across Taiwan Straits”. Tourism Tribune, 3(24), 75-81.

Zenteno, R. 1995. “Del rancho de la Tía Juana a Tijuana: una breve historia de desarrollo y población en la frontera norte de México”. Estudios demográficos y urbanos, 105-132.