A relação turismo e imagem na gastronomia paraense

Cássia Araújo Mareco; Ligia T. Lopes Simonian

doi:10.25145/j.pasos.2019.17.011

Autores

Cássia Araújo Mareco
Ligia T. Lopes Simonian

DOI:

https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.011

Palavras-chave:

Fotografia, Turismo, Gastronomia

Resumo

Entender a relação que a imagem fotográfica possui com o turismo foi o norte que orientou este artigo. Ao ter-se a gastronomia paraense como foco da análise, percebe-se a mesma como uma das mais genuínas do país, principalmente por sua relação direta com os recursos naturais da floresta amazônica. Vincularam-se referenciais bibliográficos que abordam o turismo, a imagem e a gastronomia. E com base nesses tópicos se realizaram duas pesquisas de campo, uma de caráter qualitativo e outra de cunho quantitativo. Dentre os resultados obtidos, revelaram-se a importância de imagens como recurso da promoção da gastronomia paraense e que a maioria dos turistas não teve acesso às imagens fotográficas da gastronomia paraense antes da chegada á Belém, embora a fotografia gastronômica seja muito valorizada pelas empresas entrevistadas neste trabalho.

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