Efeitos da superlotação turística e alterações no consumo nos mercados locais. O caso de La Boqueria em Barcelona
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2022.20.010Palavras-chave:
mercados locais, tendências dos consumidores, turismo de massas, gentrificação, sustentabilidadeResumo
Os mercados locais nas cidades estão cada vez mais ameaçados por novos tipos de comércio e pontos de venda a retalho. Além disso, as tendências de consumo também evoluíram, pelo que estes mercados devem ser capazes de se adaptar a fim de sobreviver. O principal objectivo deste trabalho é esclarecer o grau de influência do aumento do turismo como causa da perda do público local no Mercado La Boqueria, bem como explorar possíveis melhorias para recuperar a clientela local. A investigação utilizou metodologias quantitativas (inquéritos) e qualitativas (entrevistas com peritos e partes interessadas, ferramenta UsabilityHub). Conclui-se que o turismo é um factor determinante para a actual Boquería e terá de ser tido em conta para se adaptar a novos tempos e cenários, continuando a oferecer a melhor qualidade, que sempre caracterizou o mercado.
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