Turismo rural em Lobos (Argentina): Desenvolvimento local no processo agro-alimentar.
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2020.18.018Palavras-chave:
Lobos, Turismo rural, Desenvolvimento local, Empresa agricolaResumo
Em diferentes municípios da Província de Buenos Aires é possível identificar novos usos do território desde meados da década de 1990, resultando em atividades inovadoras que coexistem com a agricultura, a pecuária e o agronegócio. O turismo rural é importante porque promove renda e empregos adicionais em uma situação em que as novas ruralidades resignificam o vínculo urbano-rural. É uma apropriação social do espaço baseada nas relações de poder e no seu carácter arquitectónico que liga o sistema produtivo aos seus actores e instituições governamentais. O território torna-se um problema económico, mas também um problema político, social e ambiental que requer conhecimentos específicos para identificar a heterogeneidade dos seus componentes que permitem o seu valor como património. O turismo rural do Partido de Lobos está inserido neste quadro pampa e será abordado a partir de um estudo interdisciplinar que aproxima as ferramentas do turismo das perspectivas sociológicas, geográficas e ambientais.
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