Fernández Poyatos, María Dolores, Universidad de Alicante, España

• PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural Vol. 17 Núm. 5 (2019): PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 17(5), 2019 - Artículos
  La simplicidad como proceso creativo culinario: una tendencia en el turismo gastronómico
  Resumen  PS0519_01.pdf