Alimentación, Agricoltura y Turismo: Vinculación de la Gastronomía Local y el Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares

Autores/as

  • Gunjan Saxena The University of Hull

Palabras clave:

turismo, gastronomía, comida, agricultura

Resumen

Crítica del libro. Alimentación, Agricoltura y Turismo: Vinculación de la Gastronomía Local y el Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Gunjan Saxena, The University of Hull

tHE Business School

Senior Lecturer (Marketing)

Descargas

Publicado

2014-03-18

Cómo citar

Saxena, G. (2014). Alimentación, Agricoltura y Turismo: Vinculación de la Gastronomía Local y el Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares. PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, 12(3), 651–652. Recuperado a partir de https://ojsull.webs.ull.es/ojs/index.php/Revista/article/view/441

Número

Vol. 12 Núm. 3 (2014): Special Issue. Rural tourism experiences

Sección

Reseñas de Publicaciones

Licencia

Confirmo que el trabajo es original (de mi/nuestra autoría), y que no se someterá a otras revistas o publicaciones hasta la resolución definitiva del proceso de revisión en PASOS, RTPC.

Autorizo la publicación de mi trabajo por PASOS, RTPC de acceso abierto y gratuito en cualquiera de los formatos que estime oportunos, por un plazo indeterminado y a título de colaboración no remunerada.

Asimismo, el/los autor/es entiende/n que el trabajo publicado podrá vincularse o depositarse en cualquier servidor o ser incluido en otras publicaciones (republicación),  siempre y cuando el nuevo lugar y/o la nueva edición referencie la publicación original y reconozca la autoría y la propiedad del copyright de las publicaciones de PASOS RTPC.

Los/as autores/as entienden que se realizará una comprobación de plagio-autoplagio, pudiendo retirarse el artículo en cualquier momento del flujo editorial

Información del artículo

Metric
Este artículo
Otros artículos
Revisores/as por pares: 
Revisores: 0
2,4 promedio

Perfil evaluadores/as:  N/D

Declaraciones de autoría:

Declaraciones de autoría:
Este artículo
Otros artículos
Disponibilidad de datos: 
N/D
16%
Financiación externa: 
N/D
32% con financiadores
Conflictos de intereses: 
N/D
11%
Metric
Para esta revista
Otras revistas
Artículos aceptados: 18% 
33%
Días hasta publicación: 
5
145

Indexado: {$indexList}

Editor y equipo editorial
perfiles
Sociedad académica: 
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Editorial: 
Instituto Universitario de Investigación Social y Turismo. Universidad de La Laguna (España) - Instituto Universitario da Maia ISMAI (Portugal)