A hospitalidade comercial e doméstica sob formas híbridas em destinos turísticos rurais: o caso do distrito de Campo do Coelho, Nova Friburgo/RJ, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.25145/j.pasos.2016.14.078Palabras clave:
Hospitalidade, turismo rural, desenvolvimento rural, Relação rural-urbano, Multifuncionalidade.Resumen
Essa pesquisa teve por objetivo descrever e analisar as práticas da hospitalidade, bem como suas ações no desenvolvimento dos diversos domínios da hospitalidade nas atividades turísticas. A região Serrana do Estado do Rio de Janeiro foi eleita para realização da pesquisa. Utilizou-se levantamento de dados primários junto a 9 famílias rurais que trabalham com atividades turísticas, em 2012, por intermédio de entrevistas em profundidade, além da técnica de diário de campo e registro fotográfico. Os resultados revelaram que a base para a construção da hospitalidade comercial é a hospitalidade doméstica, sendo que esta não se desintegra para a construção daquela porque as famílias que oferecem tais serviços não deixam de receber, alimentar, hospedar e entreter seus amigos e familiares. Conclui-se que ocorre a hibridização do rural com o urbano, bem como da hospitalidade doméstica com a comercial.
Descargas
Citas
Baptista, I. 2009. “Hospitalidade e turismo: ética e pedagogia da solidariedade”. In Peres, A. N. e Lopes, M. de S. (coord.). Animação Turística. Chaves, Portugal: Associação Portuguesa de Animação e pedagogia (APAP). 1ª. ed. 305p.
Camargo, L. O. L. 2003. “Os domínios da hospitalidade”. In Dencker, A. F. M; Bueno, M. S. (org.). Hospitalidade: cenários e oportunidades. São Paulo: Pioneira Thomson Learning.
Circuito Turístico Terê Fri. 2012. “Estabelecimentos comerciais”. Nova Friburgo, 2012. Disponível em: <http://www.circuitoterefri. com.br/listar.php?tipo=3>. Site acessado em: 27 out. 2012.
Collado, J. M. 2010. “Glosario de turismo y hostelería”. Recuperado em 26 outubro, 2012, de http://www.poraqui.net/ diccionario/index.php/term/Glosario+de+turismo+y+hosteler%C3%ADa,short+break.xhtml
D’Onofre, D. G. 2010. “Uma análise da situação do turismo rural nos distritos de Lumiar e São Pedro da Serra em Nova Friburgo (RJ)”. Monografia de conclusão de curso de bacharelado em Turismo. Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
D’Onofre, D.G. 2013. “Hospitalidade de famílias rurais na Serra Fluminense: olhares de anfitriões”. Dissertação de Mestrado em Desenvolvimento Rural. Faculdade de Ciências Econômicas: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre.
Dias, C. M. de M. 2002. “O modelo de hospitalidade do Hotel Paris Ritz: um enfoque especial sobre a qualidade”. In Dias, C. M. de M. (Org.). Hospitalidade: reflexões e perspectivas. Barueri, SP: Editora Manole. Empresa de Turismo Receptivo Nova Friburgo. 2009. Circuitos Nova Friburgo – Mapa de Circuitos Turísticos de Nova Friburgo – RJ. Nova Friburgo. Disponível em: http://circuitosnf.blogspot.com.br/ Acesso em 17 set. 2015.
Grinover, L. 2002. “Hospitalidade: um tema a ser reestudado e pesquisado”. In Dias, C. M. de M. (org.). Hospitalidade: reflexões e perspectivas. Barueri, SP: Editora Manole.
Lashley, C. 2003. “Para um entendimento teórico”. In Lashley, C.; Morrison, A. Em busca da hospitalidade. Barueri, SP: Editora Manole.
Rio de Janeiro. 2006. Projetos. Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Turismo. Disponível em: <http://www.turisrio. rj.gov.br/projetos.asp>. Acesso em 28 out. 2011.
Rio de Janeiro. 2012. Região Serra Verde Imperial. Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Turismo. Disponível em: https://riomais20setur.wordpress.com/2012/05/24/regiao-serra-verde-imperial/ Acesso em 17 set. 2015.
Selwyn, T. 2004. “Uma antropologia da hospitalidade”. In Lashley, C.; Morrison, A. Em busca da hospitalidade. Barueri, SP: Editora Manole.
Texeira, V. L. 1998. “Pluriatividade e agricultura familiar na região serrana do estado do Rio de Janeiro”. Dissertação de Mestrado. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Telfer, E. 2004. “A filosofia da ‘hospitalidade”. In Lashley, C.; Morrison, A. Em busca da hospitalidade. Barueri, SP: Editora Manole.
Tucker, H. 2003. “The host-guest relationship and this implications in rural tourism”. In Hall, D. e outros. New directions in rural tourism. Aldershot: Ashgate. p. 80 – 89.
Wilson S. et al. 2001. “Factors for Success in Rural Tourism Development”. Journal of Travel Research. vol. 40, p.132-138.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Confirmo que el trabajo es original (de mi/nuestra autoría), y que no se someterá a otras revistas o publicaciones hasta la resolución definitiva del proceso de revisión en PASOS, RTPC.
Autorizo la publicación de mi trabajo por PASOS, RTPC de acceso abierto y gratuito en cualquiera de los formatos que estime oportunos, por un plazo indeterminado y a título de colaboración no remunerada.
Asimismo, el/los autor/es entiende/n que el trabajo publicado podrá vincularse o depositarse en cualquier servidor o ser incluido en otras publicaciones (republicación), siempre y cuando el nuevo lugar y/o la nueva edición referencie la publicación original y reconozca la autoría y la propiedad del copyright de las publicaciones de PASOS RTPC.
Los/as autores/as entienden que se realizará una comprobación de plagio-autoplagio, pudiendo retirarse el artículo en cualquier momento del flujo editorial