Le tourisme et la valorisation symbolique de l’espace rural français

Mayra Lafoz; Patricia Alves Ramiro

doi:10.25145/j.pasos.2023.21.052

Autores/as

Mayra Lafoz Centre Européen de Sociologie et Science Politique (CESSP) https://orcid.org/0000-0002-2366-1376
Patricia Alves Ramiro Universidade Federal da Paraíba

DOI:

https://doi.org/10.25145/j.pasos.2023.21.052

Palabras clave:

Turismo, Identidad francesa, Espacio rural, Patrimonio

Resumen

A partir de dos etnografías realizadas por antropólogos brasileños, este artículo presenta diferentes estratos de un conjunto de representaciones forjadas en una zona rural francesa en la que se han implantado formas de valorización simbólica que contribuyen a la construcción de las identidades regionales francesas: el patrimonio quesero y el agroturismo. Respondiendo al contexto de modernización agrícola, que coexiste con políticas de valorización patrimonial del paisaje rural, las representaciones construidas del campo francés idealizado y destinado al turismo pretenden ocultar esta faceta de la agricultura moderna de alto rendimiento.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

BERTUSSI, M. L., 2020. A qualidade dos queijos da região da Auvergne. Tese (Doutorado) - Curso de Antropologia Social, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas, UNICAMP/EHESS.

BOLTANSKI, L.; ESQUERRE, A., 2017. Enrichissement: une critique de la marchandise. Paris: Gallimard.

BOURDIEU, P., 2002. Le Bal des célibataires: crise de la societé paysanne en Béarn. Paris, Seuil.

CARNEIRO, M. J., 1995. « Modernização e sociabilidade em uma aldeia dos Alpes franceses ». Comunicações do PPGAS, Rio de Janeiro Museu Nacional UFRJ: 97-151.

CHADEFAUD, M., 1968. « Une formule originale de tourisme social: les gîtes ruraux ». Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, tome 39, fascicule 3: 273-297.

CHAMPAGNE, P., 2002. L’héritage refusé: la crise de la reproduction de la paysannerie française 1950-2000. Paris : Éditions de Seuil.

COQUARD, B., 2019, Ceux qui restent: faire sa vie dans les campagnes en déclin. Paris, La Découverte.

COLLOMB, G., 1989. Du bon usage de la montagne: tourisme et paysans. Paris, L’Harmattan.

DEFFONTAINES, N., 2014. « La souffrance sociale chez les agriculteurs », Études Rurales, 193: 13-24.

DUVAL, J. & GARCIA PARPET, M.F., 2012. “Les enjeux symboliques des échanges économiques », Revue Française de Socio-Économie, nº 10, vol. 2 : 13-28.

GARCIA PARPET, M.F.; RAMIRO, P. A., 2018. “La “cachaça” : boisson d’esclave ou boisson d’élite? », Psihologia Sociala, n 42 II, Polirom: 75-92.

GEERTZ, C., 1989. A interpretação das culturas. Rio de Janeiro, LTC.

GERVAIS, M.; JOLLIVET, M.; TAVERNIER, Y., 1976. La fin de la France paysanne: de 1914 à nos jours. Paris: Seuil.

GIRAUD, C.; REMY, J., 2013. « Division conjugale du travail et légitimité professionnelle », Travail, genre et sociétés 30: 155-172.

GIRAUD, C., 2007. « Recevoir le touriste en ami », Actes de la recherche en Sciences Sociales, nº 170 : 14-31.

HERVIEU, B., 2002. « La multifonctionnalité de l'agriculture », Cahiers Agricultures, nº11: 415-419.

JOLLIVET, M., 1988. « Du paysan a l’agriculteur » in MENDRAS, H.; VERRET, M.(dir) Les champs de la sociologie. Paris, Armand Colin Éditeur: 49-61.

KAYSER, B., 1996. Ils ont choisi la champagne. 3éme ed., Avignon, Éditions de l’aube.

KRIPPENDORF, J., 2000. Sociologia do turismo. São Paulo, Aleph.

LABES, C., 2004. 30 ans d’accueil à la campagne. Pau, Editions Cairn.

LAMARCHE, H., 1987. Crises et permanence de l’exploiation familiale em France. Sociologie du Travail, XXIX, 4: 443-458.

MAUSS, M. 1974 [1923-24]. « Ensaio sobre a dádiva”, in: _____. Sociologia e Antropologia,. v. II, São Paulo, Edusp.

PAGÉS, A., 2001. « Pauvreté et exclusion em milieu rural français », Études Rurales, nº 159-160: 97-110.

RÉMY, J., 2004. « Um caminho sinuoso e semeado de espinhos. Os agricultores franceses: da especialização e intensificação da produção à multifuncionalidade e ao desenvolvimento sustentável”, Estudos Sociedade e Agricultura, Rio de Janeiro, vol.12, n. 1: 05-50.

ROGERS, S. C., 2002. « Which Heritage? Nature, Culture, and Identity in French Rural Tourism”, French Historical Studies, Vol. 25, nº 3: 475-503.

LÉVI STRAUSS, C., 1955. Tristes Tropiques, Paris, Plon.

THIESSE, A.-M., 1997. Ils apprenaient la France, Paris, Éd. de la FMSH.

URBAIN, J.-D., 2002. Paradis verts: désirs de campagne et passions résidentielles. Paris: Éditions Payot & Rivages.

WACQUANT, L., 2006. « Seguindo Pierre Bourdieu no campo”, Rev. Sociologia. Política, Curitiba, 26, p. 13-29, jun. 2006.

WANDERLEY, M. N. B., 2018. Uma singularidade histórica. Recife: Editora UFPE.