1.
Cid Aguayo BE, Fernández Castillo SV, Carrasco Henríquez NG. Culinaria y territorio: Entre la exotización y la politización del lugar. PASOS RTPC [Internet]. 5 de abril de 2019 [citado 14 de junio de 2024];17(2):373-88. Disponible en: https://ojsull.webs.ull.es/ojs/index.php/Revista/article/view/1266