Rodrigues Soares, Jakson Renner, Ana Cristina Linard Macedo, Xosé M. Santos, y Priscila Cembranel. «Validação De Modelo De análise Da Gastronomia Como Vetor De Identidade Cultural E Desenvolvimento sustentável Em Cidades turísticas». PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 25, no. 1 (septiembre 20, 2026). Accedido septiembre 22, 2026. https://ojsull.webs.ull.es/ojs/index.php/Revista/article/view/5060.