Saxena, G. «Alimentación, Agricoltura Y Turismo: Vinculación De La Gastronomía Local Y El Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares». PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, vol. 12, n.º 3, marzo de 2014, pp. 651-2, https://ojsull.webs.ull.es/ojs/index.php/Revista/article/view/441.