Fusté Forné, F. “O Queijo Como Recurso turístico Para O Desenvolvimento Regional: O Vall De Boí Como Um Estudo De Caso”. PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, vol. 14, nº 1, junho de 2015, p. 243-51, doi:10.25145/j.pasos.2016.14.016.