Saxena, G. “Alimentação, Agro-Cultura E Turismo: Ligando a Gastronomia Local E O Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares”. PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, vol. 12, nº 3, março de 2014, p. 651-2, https://ojsull.webs.ull.es/ojs/index.php/Revista/article/view/441.