Ramos La Rosa, Patricia Elena, y Carlos Bernardino Ruiz Huaraz. 2026. «Perdiendo Sabores: Factores Socioculturales detrás Del Declive De La Cocina Tradicional En Santa María, Perú». PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural 25 (1). https://doi.org/10.25145/j.pasos.2027.25.011.