Olsen, J.F. y Vommaro, M.N. 2025. Festivales gastronómicos regionales. Dos casos de estudio en Argentina: Keipon Fest y Fiesta de la Miel. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 23, 2 (abr. 2025), 465–480. DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2025.23.031.