Turra Grechinsk, P. e Fabíula Cardozo, P. 2008. A gastronomia eslava em Irati como possibilidade de atrativo turístico. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 6, 2 (abr. 2008), 361–375. DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2008.06.028.