Schlüter, Regina G., y Daniela Thiel Ellul. «Gastronomía Y Turismo En Argentina Polo gastronómico Tomás Jofré». PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 6, no. 2 (abril 17, 2008): 249–268. Accedido febrero 6, 2023. https://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/2551.