Cordeiro Gonçalves, Eduardo Cândido. “Maduro, A. Valério (2019); Requinte E Paladar: Gastronomia monástica Alcobacense. Maia: Ed. ISMAI E CEDTUR”. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 17, no. 4 (junho 29, 2019): 863–864. Acessado outubro 5, 2026. https://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/2094.