Kalpidis, C., F. Bersimis, y P. Tsartas. «Gastro-Tourism As an Alternative Form of Tourism: The Case of Athens». PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, vol. 24, n.º 3, mayo de 2026, pp. 683-02, doi:10.25145/j.pasos.2026.24.045.