Millán Vázquez de la Torre, M. G. and Agudo Gutiérrez, E. M. (2010) “Gastronomic tourism and the Denominations of Origin in the south of Spain: Oleoturismo. A case study”, PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 8(1), pp. 91–112. doi: 10.25145/j.pasos.2010.08.008.