Ramos La Rosa, Patricia Elena, e Carlos Bernardino Ruiz Huaraz. 2026. “Perdendo Sabores: Fatores Socioculturais Por trás Do declínio Da culinária Tradicional Em Santa María, Peru”. PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural 25 (1). https://doi.org/10.25145/j.pasos.2027.25.011.