Campos Quezada, Ariadna Raquel, y Ismael Castillo Ortiz. 2024. «La Sostenibilidad En Los Estudios Del Turismo gastronómico. Una revisión sistemática De Literatura». PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural 22 (3):595-614. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2024.22.039.