CONDE-CABALLERO, D.; RIVERO JIMÉNEZ, B.; MARIANO-JUÁREZ, L. De la abundancia a la exquisitez gastronómica. Una etnografía de las nuevas oportunidades para la atracción del turismo en Las Hurdes (Cáceres). PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 453–464, 2022. DOI: 10.25145/j.pasos.2022.20.032. Disponível em: https://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/3254. Acesso em: 27 abr. 2024.