Rodrigues Soares, J. R., Linard Macedo, A. C., Santos, X. M., & Cembranel, P. (2026). Validação de modelo de análise da gastronomia como vetor de identidade cultural e desenvolvimento sustentável em cidades turísticas. PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, 25(1). https://doi.org/10.25145/j.pasos.2027.25.001