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Morales A., R. y Gómez Rojas, V. 2006. Gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del municipio Antolín del Campo. Estado Nueva Esparta. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 4, 2 (abr. 2006), 255-269. DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2006.04.018.