Rodríguez Morales, J.C., Alonso Gutiérrez, L.C., González-Morales, O. y Gonzalez-De la Rosa, M. 2026. Evolución de los efectos de la educación y la temporalidad sobre la productividad laboral de la hostelería mediterránea. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 24, 1 (ene. 2026). DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2026.24.001.