Rodrigues, C., Salgado, M., Pires, P. e Gomes da Silva, R. 2022. Gastronomia e a contribuição para o desenvolvimento sustentável do turismo na Região da Serra da Estrela: o caso do Museu do Pão. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 20, 5 (out. 2022), 1191–1202. DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2022.20.080.