Turra Grechinsk, P. y Fabíula Cardozo, P. 2008. La gastronomía eslava en Irati como posibilidad de atractivo turístico. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 6, 2 (abr. 2008), 361–375. DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2008.06.028.