Cristóvão, A., Tibério, L. y Abreu, S. 2008. Restauración, Turismo y Valorización de Productos Agroalimentarios Locales: el Caso del Espacio Transfronterizo del Duero-Duero. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. 6, 2 (abr. 2008), 281–290. DOI:https://doi.org/10.25145/j.pasos.2008.06.021.