Cordeiro Gonçalves, E. «Maduro, A. Valério (2019); Requinte E Paladar: Gastronomia Monástica Alcobacense. Maia: Ed. ISMAI E CEDTU»R. PASOS Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural, Vol. 17, n.º 4, June 2019, pp. 863-4, http://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/2094.