Millán Vázquez de la Torre, M. G. y Agudo Gutiérrez, E. M. (2010) «El turismo gastronómico y las Denominaciones de origen en el sur de España: Oleoturismo. Un estudio de caso», PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 8(1), pp. 91-112. doi: 10.25145/j.pasos.2010.08.008.