Serrato García, M. A., Rayas Carbajal, V. M., Murillo Salgado, R. T. y Díaz Rebolledo, J. Ángel (2011) «La cultura gastronómica p’urhépecha como un gran activo turístico en Michoacán», PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 9(04), pp. 681–689. doi: 10.25145/j.pasos.2011.09.064.