López Guzmán, T. y Sánchez Cañizares, S. M. (2012) «La gastronomía como motivación para viajar. Un estudio sobre el turismo culinario en Córdoba», PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 10(5), pp. 575–584. doi: 10.25145/j.pasos.2012.10.072.