FOGAÇA MARCOS, E. N.; GIEHL ZANETTI VON DENTZ, B. Reconocimiento de la identidad gastronómica de los inmigrantes matrices en el municipio de Aguas tibias – Santa Catarina: bases para el fortalecimiento del turismo local. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, [S. l.], v. 9, n. 04, p. 623-631, 2011. DOI: 10.25145/j.pasos.2011.09.059. Disponível em: http://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/2255. Acesso em: 22 oct. 2021.