(1)
Clemente Ricolfe, J. S.; Roig Merino, B.; Valencia Marzo, S.; Rabadán Ferrandis, M. T.; Martínez Rodríguez, C. Actitud Hacia La gastronomía Local De Los Turistas: Dimensiones Y segmentación De Mercado. PASOS RTPC 2008, 6, 189-198.